PUERTO PLATA, República Dominicana.– El presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE), Eric Rivero, propuso establecer una alianza permanente entre los sectores turístico y agropecuario para aumentar la participación de los productos nacionales en la alimentación de hoteles y restaurantes. La iniciativa busca aprovechar el crecimiento de la actividad turística y convertir esa demanda en nuevas oportunidades para productores, cooperativas y centros de acopio del país.
Durante la apertura de la Feria del Cupey 2026, Rivero señaló que la llegada de 8,556,416 visitantes a República Dominicana entre enero y agosto de 2026 representa un mercado de gran relevancia para el campo. Recordó además que en 2023 el sector turístico realizó compras por más de RD$352,236 millones en bienes y servicios vinculados, entre otros renglones, con la producción agropecuaria. A su juicio, cada nuevo proyecto hotelero debería generar mayores espacios para la producción nacional.
El dirigente planteó una mayor coordinación entre los ministerios de Agricultura y Turismo, la industria hotelera, las empresas procesadoras y las organizaciones de productores. Según explicó, esa articulación permitiría anticipar la demanda, organizar la producción, elevar los estándares de calidad y facilitar que más alimentos cultivados y procesados en República Dominicana lleguen a la cadena turística. Citó como referencia la estrategia que se desarrolla en Cabo Rojo, en la región sur, para vincular el desarrollo turístico con la economía local.
Rivero también manifestó su respaldo al decreto presidencial orientado a proteger la producción nacional de arroz y abogó por mantener el diálogo ante los cuestionamientos surgidos desde Estados Unidos. Sostuvo que preservar ese cultivo es relevante para la seguridad alimentaria, el empleo y las comunidades rurales, y aclaró que defender la producción dominicana no implica rechazar el comercio ni incumplir los compromisos internacionales. Añadió que una política de fortalecimiento del campo debe contemplar tanto el abastecimiento del mercado interno como la creciente demanda generada por el turismo.
