Higüey, La Altagracia.– Familias dedicadas a la producción agropecuaria en Higüey cuentan con nuevas instalaciones destinadas al manejo, almacenamiento y empaque de alimentos, una iniciativa orientada a elevar la calidad de las cosechas y facilitar su acceso a mejores mercados.
El ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, recorrió la casa sombra y el Centro de Lavado y Empaque de Productos Agropecuarios de la comunidad María Ruiz, donde supervisó el desarrollo del proyecto y valoró su contribución al fortalecimiento de las actividades agrícolas y a la economía de las familias beneficiarias.
Las obras se desarrollan mediante el Programa de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural, con la participación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), Mesoamérica Sin Hambre AMEXCID-FAO, Supérate y el Ministerio de Agricultura.
La iniciativa busca mejorar la seguridad alimentaria y las fuentes de ingresos de familias rurales en condiciones de vulnerabilidad, mediante procesos de selección, lavado, acopio y empaque que permiten añadir valor a los productos cultivados localmente. Durante la visita, Espaillat Bencosme destacó la necesidad de mantener la cooperación entre instituciones nacionales y organismos internacionales para ampliar las oportunidades de los productores y contribuir al bienestar de las comunidades rurales.
