Santo Domingo.- El Centro de Superación Gastronómica de Supérate (CSGS) lanzó a principios de septiembre el curso “Gestión administrativa y comercial en negocios de comida”, con la colaboración del experto en Turismo y Gastronomía, José María Vallejo, quien actualmente es profesor en la Escuela de Turismo y Gastronomía de Toledo, España. La directora del CSGS, Elila Valdez, informó que en esta primera etapa del proyecto serán capacitadas 50 personas en un programa que tendrá una duración de nueve semanas. Este curso se impartirá bajo una modalidad híbrida (presencial y virtual),…
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