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Florida, Estados Unidos.– El chef dominicano Elmo Bida continúa ganando protagonismo en el Suroeste de Florida gracias a una visión culinaria que combina disciplina, creatividad y un profundo respeto por sus raíces caribeñas. Reconocido por su capacidad para transformar ingredientes en experiencias sensoriales inolvidables, Bida se ha convertido en una de las figuras gastronómicas de mayor proyección en la región. Agradecido por el respaldo recibido, expresó que su crecimiento profesional ha sido posible gracias a la apertura del público estadounidense, que le ha permitido expandir los límites de su cocina…