Santo Domingo. En medio de una grave escasez y un alza histórica en los precios, las bodegas de Nueva York han adoptado una estrategia poco común: vender huevos al detalle. Esta medida busca aliviar el impacto del aumento de precios, que ha llevado el costo de una docena de huevos a entre 10 y 12 dólares.
El incremento se atribuye al aumento de casos de gripe aviar, que ha reducido la disponibilidad y elevado los precios. Desde noviembre de 2024, cuando se confirmó el primer brote, el precio de la docena pasó de 6 a 7 dólares a casi el doble, alcanzando hasta 12 dólares, lo que representa casi un dólar por huevo.
Venta fraccionada como solución Radhamés Rodríguez, presidente de la Asociación de Bodegas de América (UBA), explicó que algunos comerciantes han recurrido a vender huevos en fundas de tres unidades para facilitar el acceso a los clientes. “Esta práctica es común en República Dominicana, y ahora la aplicamos aquí para ayudar a quienes no pueden pagar una docena completa”, afirmó Rodríguez.
Supermercados limitan compras y la escasez se extiende La falta de producto ha obligado a algunos supermercados a restringir la compra a dos docenas por persona. Esta situación no solo afecta a Nueva York. Laura Vilas, residente en Pensilvania, declaró que lleva semanas sin encontrar huevos de granja: “He buscado en varias tiendas como Costco y Sam’s Club, pero están agotados. Además, el cartón de 24 huevos que antes costaba 7.50 dólares ahora supera los 10 dólares“.
Con esta crisis, las bodegas se convierten en protagonistas al ofrecer soluciones creativas para enfrentar la escasez, mientras los consumidores esperan una pronta normalización del mercado.
