Dubái.– La República Dominicana hizo historia en la 8va edición de “The Best Chef Awards”, uno de los premios culinarios más prestigiosos a nivel global, al recibir por primera vez un galardón en esta importante plataforma. La destacada chef dominicana Inés Páez Nin, conocida como Chef Tita, fue honrada con el galardón de dos cuchillos junto a su restaurante Morisoñando, reconociendo su impacto, proyección y habilidad en el ámbito gastronómico internacional.
Este reconocimiento, otorgado por votación, distingue a los chefs que han logrado sobresalir en tres categorías: uno, dos y tres cuchillos, reflejando su excelencia en impacto global y calidad culinaria en los seis continentes.
“Este reconocimiento es una validación del esfuerzo y pasión dedicados durante más de 20 años para promover la gastronomía dominicana, una de las culturas culinarias más ricas del Caribe,” expresó Chef Tita. “Me siento profundamente honrada de poder compartir nuestra herencia con el mundo”, añadió.
Además de Chef Tita, otros renombrados chefs internacionales también fueron galardonados, entre ellos: Jaime David Rodríguez, Massimo Bottura, Dani Garcia, Dominique Crenn, y René Redzepi. La ceremonia, celebrada por primera vez en Dubái, reunió a la élite culinaria mundial en el icónico hotel Atlantis The Palm, y contó con el apoyo del Departamento de Economía y Turismo de Dubái (DET).
Durante el evento, Chef Tita participó en el Area Talks, un espacio de discusión donde reflexionó sobre el futuro de la gastronomía dominicana. La ceremonia, que tuvo una asistencia de más de 3,000 personas, fue el cierre de tres días de intensas actividades, incluyendo la conferencia Food Meets Science y experiencias gastronómicas exclusivas.
Ganadores Principales de The Best Chef Awards 2024:
- 1er lugar: Rasmus Munk – Alchemist, Dinamarca
- 2do lugar: Albert Adrià – Enigma, España
- 3er lugar: Eric Vildgaard – Jordnær, Dinamarca
The Best Chef Awards fue fundada con la misión de celebrar e inspirar a los mejores talentos en el mundo de la gastronomía, fomentando una comunidad global de chefs, líderes de la industria y entusiastas culinarios. La plataforma se ha consolidado como un espacio de intercambio de ideas y colaboración, reuniendo a profesionales de 61 países y confirmando a Dubái como una capital culinaria emergente.
Con este reconocimiento, Chef Tita reafirma el potencial de la gastronomía dominicana en el ámbito global, proyectando a la República Dominicana como un país con una rica herencia culinaria digna de admiración mundial.
